Torta senza lattosio di grano saraceno con Nutella^® Plant-Based

PROCEDIMENTO

1. Per preparare la torta di grano saraceno con Nutella^®, in una ciotola capiente versate la margarina e lo zucchero di canna. Lavorate con le fruste elettriche fino a ottenere un composto morbido e cremoso. A questo punto unite le uova a temperatura ambiente, una alla volta.

2. Continuate a montare fino a completo assorbimento. Ora potete aggiungere la farina di grano saraceno e quella di nocciole.

3. Incorporate anche la farina 00 e il lievito. Quindi lavorate ancora con le fruste fino a ottenere un impasto liscio, omogeneo e ben amalgamato. 

4. Trasferite il composto in una tortiera da 20 cm, rivestita con carta forno, e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 60 minuti. Una volta pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla. Quando la torta sarà fredda, tagliatela a metà in senso orizzontale per ottenere 2 dischi.

5. Farcite la base con Nutella Plant-Based®, poi adagiate sopra il secondo disco e completate la decorazione realizzando dei ciuffetti di Nutella Plant-Based®, aiutandovi con un cucchiaino. La vostra torta di grano saraceno con Nutella^® è pronta per essere gustata.