Waffle Vegani con Nutella® Plant-Based
INGREDIENTI Per 4 persone
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280 g farina 00
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30 g amido di mais
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30 g zucchero biologico
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½ cucchiaino di bicarbonato
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½ cucchiaino di sale
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500 ml bevanda di soia non zuccherata, a temperatura ambiente
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60 ml olio di cocco, sciolto e raffreddato
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1 cucchiaio di succo di limone
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1 cucchiaio di lievito in polvere
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per questa deliziosa ricetta, la quantità perfetta di Nutella® è 15 g a porzione!
PROCEDIMENTO
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In una ciotola, mischia la bevanda di soia non zuccherata, l’olio sciolto, il succo di limone e l’estratto di vaniglia.
In un’altra ciotola grande,mischia farina, amido di mais, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato e sale. -
Crea un incavo al centro degli ingredienti secchi e versa il composto liquido. Mescola delicatamente con una frusta finché gli ingredienti non risultano appena amalgamati, evitando di mescolare troppo.
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Spruzza la piastra per waffle preriscaldata con dell'olio. Versa una piccola tazza di impasto e cuoci per 5–6 minuti, finché i waffle risulteranno croccanti, compatti e dorati. Ripeti con il resto dell’impasto.
Spalma 15 g di Nutella® Plant-Based su ogni waffle e decora con della frutta fresca.
