לחמניות עם זרעים

לחמניות עם זרעים

בדנמרק, די מקובל להגיש לחמניות לארוחת הבוקר. לחמנייה דנית טיפוסית היא מאוד פריכה ובדרך כלל נקראת Rundstykke שמשמעותה חתיכה עגולה.
להלן מתכון ל-Rundstykke טיפוסי בתוספת גרעיני חמנייה.

מרכיבים:
* 5 dcl מים
* 15 ג' שמרים
* 50 ג' שיבולת שועל
* 400 ג' קמח חיטה
* 200 ג' קמח מלא
* 1 כפית שמן זית
* 2 כפיות מלח
* 150 ג' גרעיני חמנייה

1) מזגו את המים לקערה וערבבו עם השמרים.
2) הוסיפו את המלח, שמן הזית, שיבולת השועל, גרעיני החמנייה והקמח המלא וערבבו
3) הוסיפו את קמח החיטה ולושו
4) תנו לבצק לנוח למשך שעה
5) עצבו את הבצק ללחמניות ותנו להן לנוח למשך חצי שעה
6) אפו את הלחמניות בתנור בחום של 200° למשך 30 דקות
Enjoy the italian breakfasts

Now it's nutella time also in:

ספרד
ספרד
גרמניה
גרמניה
איטליה
איטליה
הולנד
הולנד