דוסה

דוסה

הודו היא מדינה שאוהבת לחם. היא מציעה מגוון רחב של לחמים שטוחים, שונים במרכיביהם ובשיטות האפייה שלהם; ניתן לגלות לחמים חדשים בכל אזור. טעמו דוסה, uttapam או appam אם אתם במדינות הדרום. ארוחה בדרך כלל אינה שלמה בלי הלחמים האלה. דוסה (קרפ פריך עשוי מאורז מותסס ועדשים) הוא מאכל בסיסי כאן. הוא מוגש חם ובדרך כלל עם תוספות כגון מטבל צ'אטני ו-sambhar (תבשיל ירקות מבוססת עדשים).