Fougasse

Fougasse

פוגאס הוא לחם שטוח, במקור מפרובנס, שדומה לקלח חיטה; הוא פריך מבחוץ ורך מבפנים.

הוא טעים בצורתו הטבעית, אך יש המון וריאציות עם מילויים שונים, מתוקים ומתובלים כאחד. אחד המפורסמים ביותר הוא ה-Aigues-Mortes, מעדן מאזור קמארג שנאכל במקור בעונת חג המולד. מדובר בעוגה מתוקה שנראית כמו בריוש ומתובלת עם ניצת תפוז.

Now it's nutella time also in:

ספרד
ספרד
גרמניה
גרמניה
איטליה
איטליה
הולנד
הולנד