רוטי

רוטי

הודו היא מדינה שאוהבת לחם. היא מציעה מגוון רחב של לחמים שטוחים, שונים במרכיביהם ובשיטות האפייה שלהם; ניתן לגלות לחמים חדשים בכל אזור. קחו ביס גדול מרוטי, נאן, קולצ'ה, רומאלי רוטי או paratha בצפון הודו. רוטי או לחם הודי שטוח עשוי מקמח מלא טחון דק. הוא נמצא בכל בית צפון הודי ואוכלים אותו עם רטבים או עדשים.