難易度
4 人分
9 材料
60
ヌテラのベークドアップル

ヌテラのベークドアップル

ヌテラのベークドアップル

冬の心温まるデザート

冬の寒い季節に温かいままいただく伝統的なドイツのおやつのレシピ。 シナモンとレーズン、ヘーゼルナッツの香りが豊かなベークドアップルをヌテラと一緒に召し上がれ!
材料
材料
柔らかい品種のリンゴ 4個
柔らかくしたバター 50g
グラニュー糖 90g
シナモン 小さじ½ (1g)
レーズン 30g
粗く刻んだヘーゼルナッツ 50g
リンゴジュース 100ml
レモン汁 ¼ 個分
「ヌテラ」 60g

ステップ

ステップ 1

オーブンを180°C に予熱し、焼き網をオーブンの中段に設置する。

リンゴの上の部分を切り落とす。切り落としたものは後で使うためにとっておく。芯と果肉を少しくり抜いて、焼き皿の中に入れる。

ステップ 2

小さなボウルで、バターとグラニュー糖70g、シナモン、レーズン、ヘーゼルナッツを混ぜ合わせる。

これを、リンゴの穴の中に詰める。

ステップ 3

小鍋でリンゴジュースとレモン汁、残りの砂糖20gを入れて温め、リンゴの上からかける。

焼き皿をアルミホイルでしっかりと覆い、25分間焼く。

いったん焼き皿を取り出して覆いを外し、とっておいたリンゴの上の部分をそれぞれのリンゴの上に乗せる。引き続き、10分間焼く。

ステップ 4

リンゴをオーブンから取り出し、粗熱を少し取った後、それぞれのリンゴに「ヌテラ」を15gずつ詰めて、テーブルに出す。

完成!
ヌテラのベークドアップル