難易度
16 人分
10 材料
120
ヌテラのクリスマスツリーケーキ

ヌテラのクリスマスツリーケーキ

ヌテラのクリスマスツリーケーキ

クリスマスツリーを囲んで

平凡だけど美味しいケーキをもっとワクワクするクリスマスの想い出に変えよう!ヌテラで飾られたクリスマスツリーの姿ほどお祭り気分を盛り上げるものはないはず。お祝いの日の食卓に少しの魔法を!
材料
材料
卵黄 15個分
全卵 4個
グラニュー糖 400g
片栗粉 100g
小麦粉 300g
溶かしたバター 100g
塩 ひとつまみ
バニラの鞘 1本
仕上げ用の粉砂糖
「ヌテラ」 240g

ステップ

ステップ 1

ナイフを使ってバニラの鞘を縦に割り、小さじを使って中の種を掻き出す。

卵黄、全卵、グラニュー糖、塩、バニラの種を合わせて撹拌する。

ステップ 2

別のボウルで小麦粉と片栗粉を一緒にふるいにかけ、卵とグラニュー糖の液の中にそっと加える。

ステップ 3

最後に、溶かしたバターを一定の調子で少しずつ、生地に加えていく。

ステップ 4

オーブンを180°C に予熱する。

2枚の天板にクッキング・ペーパーを敷いたところへ、ケーキ生地を流し込み、25分間(あるいはケーキ生地の真ん中につまようじを刺して、生地がくっつかなくなるまで)焼く。

オーブンから取り出し、冷ます。

ステップ 5

ナイフを使って生地の周囲の耳の部分を落とす。

大きさの異なる星形の抜型を用いて、4層のクリスマス・ツリーができるように4つの星の形にケーキを抜く。残りの生地でこれを繰り返す。

ステップ 6

それぞれの星型のケーキ生地に「ヌテラ」を塗って、4つの星を積み上げてくっつける。1本のツリーにつき、「ヌテラ」を15g使う。残りの星形にもこの手順を繰り返す。

粉砂糖をふりかけ、星の尖った先に小さなドット状の「ヌテラ」をのせて飾る。

完成!
ヌテラのクリスマスツリーケーキ