ヌテラとチャンベッラケーキ

難易度
10 人分
7 材料
50
ヌテラとチャンベッラケーキ
材料  10人分

材料 10人分

バター 200g
砂糖 200g
卵 4個
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 4g
ヌテラ 150g(15g/1人分)
ステップ 1

ステップ 1

泡立て器を使って、電子レンジであらかじめ柔らかくしておいたバターと、砂糖を、白くふわふわになるまで泡立てる。この中に、泡立てた卵を少しずつ加え、手動の泡だて器で混ぜ合わせる。卵液、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを少しずつ交互に加えていく。ダマを作らないために、この卵と小麦粉/ベーキングパウダーを必ず交互に加える。

ステップ 2

ステップ 2

チャンベッラ型又はブンドケーキ型の内側に薄く油をひき、粉をはたいて、生地を入れる。予熱で温めたオーブンに入れ、180℃で30分間焼く。木の串を使って火が通ったことを確認する。

ステップ 3

ステップ 3

ケーキを十分に冷ましてから型から取り出す。半分に切り、ヌテラを塗る。