疲れ知らずのギリシャ人

「ホリアティコhoriatiko」パンはギリシャの伝統的なカントリースタイルの手作りパンで、ギリシャ周辺のほとんどの村で毎日作られてます。 今日でもこの古典的なパンはオーブンで焼かれており、独特のスモーキーな風味があります。 中は濃厚で外はクリスピー、様々な種類の小麦粉のバリエーションがあり、それらを組み合わせて作ることもできます。