難易度
10 人分
10 材料
80
ヌテラとミニバナナブレッド

ヌテラとミニバナナブレッド

ヌテラとミニバナナブレッド

ヌテラとバナナは最高の組み合わせ

ヌテラはいろいろなフルーツとよく合いますが、その中でもバナナは特別!ヌテラが塗ってあるバナナブレッドの味を想像してみてください。エキゾチックなフルーツ味の生地が口いっぱいに広がりませんか?特別な朝食にも午後のおやつにぴったり。簡単に作れて、食べやすい!
材料
材料
「ヌテラ」 150g
柔らかくしたバター  80g
ブラウン・シュガー 80g
小麦粉 110g
コーンスターチ 35g
ベーキング・パウダー 小さじ2 (7g)
塩 ひとつまみ
熟したバナナ 2本
卵 2個
粉砂糖

ステップ

ステップ 1

オーブンを170℃に予熱し、焼き網をオーブンの中段に設置する。

ミニ・パウンド型(8X4cm) 10個に、バターを塗り、粉をまぶす。

ボウルの中で、バターとブラウン・シュガーを合わせ、白っぽく、ふわっとするまでよく混ぜる。

ステップ 2

クッキング・ペーパーの上で小麦粉をコーンスターチ、ベーキング・パウダー、塩と一緒にふるいにかける。

3つ目のボウルにバナナを入れ、フォークでつぶす。

ステップ 3

バナナに卵を混ぜ合わせ、バターとブラウン・シュガーを合わせたものに加えて混ぜる。

ステップ 4

ボウルに粉を優しく混ぜ込む。

ステップ 5

ケーキ生地を型に流し、約20分間(あるいは。つまようじをケーキの真ん中に刺して生地がくっついてこなくなるまで)焼く。

オーブンから取り出し、冷ましてからケーキを型から取り出す。

ステップ 6

バナナ・ブレッドの上部を、ナイフで薄くスライスして平らにする。

ケーキを横半分にスライスし、間に 「ヌテラ」を15g塗る。

粉砂糖と少量の「ヌテラ」でデコレーションする。

完成!
ヌテラとミニバナナブレッド