ヌテラとイチゴのミニタルト

難易度
12 人分
11 材料
40
ヌテラとイチゴのミニタルト
材料  12人分

材料 12人分

生地用

砂糖 200g
小麦粉 275g
バター 110g
卵(大) 1個
全乳 170ml
バニラエッセンス 小さじ1杯
ベーキングパウダー 小さじ2杯
重曹 小さじ1/2杯

フィリングとデコレーション用

ヌテラ 180g(15g/1人分)
イチゴ
粉砂糖
ステップ 1

ステップ 1

バターを溶かし、砂糖、バニラエッセンスと共にかき混ぜ、さらに卵を加える。小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるいにかけて、室温にした全乳と交互に少しずつ上記の材料に加え、泡立て器で泡立てて、ある程度固さのある均一な生地を作る。

ステップ 2

ステップ 2

薄く油をひいた専用の浅い型に生地を流す。170℃で約12分焼く。

ステップ 3

ステップ 3

焼きあがったら、絞り袋を用いてヌテラをタルトの上に加え、新鮮なイチゴをその上に飾って完成。