ヌテラと3色のミニマフィン

難易度
4 人分
12 材料
45
ヌテラと3色のミニマフィン
材料 4人分/  12 ミニマフィン

材料 4人分/ 12 ミニマフィン

ベース生地

砂糖 220g
卵 4個
薄力粉 264g
バター 60g
植物油 60ml
コーンスターチ 18g
ベーキングパウダー 1袋
塩 4g
にんじんピューレ 80g(ゆでてつぶしたも)
じゃがいもピューレ 80g(ゆでてつぶしたもの)

仕上げ

ヘーゼルナッツ粒 適量
「ヌテラ」 60g (15g/1人分)
ステップ 1

ステップ 1

生地を作る:卵を割って砂糖とかき混ぜる。混ざったら、薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーと塩を入れてさらにかき混ぜる。最後に植物油とバターを混ぜる。

ステップ 2

ステップ 2

生地を3等分にする。それぞれ、にんじんピューレ、じゃがいもピューレ、ヘーゼルナッツを加えて3つの生地を作る。

ステップ 3

ステップ 3

マフィン型(20-25g)に3種類の生地を入れ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。 皿に盛り、マフィンそれぞれにヌテラで飾る。