難易度
8 人分
8 材料
740
ヌテラの星形フレンチトースト

ヌテラの星形フレンチトースト

ヌテラの星形フレンチトースト

フレンチトースト シルヴプレ!

フレンチトーストは本当にフランスのものでしょうか?この人気のレシピは世界中でたくさんの名前が付けられています。たとえば、エッグブレッド、ジプシートースト、プアナイツオブウィンザーなど。その起源は定かではありませんが、カリカリで、スパイスが香るヌテラが詰まったフレンチトーストは、最高の朝食であることは間違いありません。
材料
材料
卵 2個
牛乳 160ml
砂糖 20g
乾燥させたブリオッシュパン 8切
バター 20g
シナモン ひとつまみ
「ヌテラ」 40g
仕上げ用の粉砂糖

ステップ

ステップ 1

前の晩にブリオッシュをスライスして一晩かけて、乾燥させる。

翌朝、卵と砂糖、牛乳、シナモンを撹拌する。

フッ素樹脂加工のフライパンで、バターの塊を中火で加熱する。

ブリオッシュのスライスを卵の液に数秒間浸す。

ステップ 2

卵の液に浸したブリオッシュをフライパンで片面を2分間焼く。ひっくり返して反対の面をさらに2分間焼く。

焼けたフレンチトーストをプレートの上に移し、残りのブリオッシュのスライスで同じ手順を繰り返す。

ステップ 3

大きい星形の抜型で、フレンチトーストを切り抜く。

ステップ 4

それぞれの星形のフレンチトーストに「ヌテラ」を5g塗る。

2枚のスライスをくっつけて、粉砂糖と「ヌテラ」でデコレーションし、温かいうちにいただく。

完成!
ヌテラの星形フレンチトースト