ヌテラとバレンタインカップケーキ

難易度
6 人分
15 材料
45
ヌテラとバレンタインカップケーキ
材料  カップケーキ6個分/6人分

材料 カップケーキ6個分/6人分

サトウキビ糖 60g
卵(大) 1個
溶かしたバター 50g
ココナッツミルク 150ml
ココナッツフレーク 30g
小麦粉 120g
重曹 15g
ヌテラ 90g(15g/1人分)

アイシング用

クリームチーズ 220g
バター(室温) 120g
粉砂糖 130g
天然の食用着色料

デコレーション用

スプリンクル 適量
星形のトッピング用シュガー
シュガーペースト
ステップ 1

ステップ 1

オーブンを予熱で180℃に温める。砂糖と卵を泡立て器でふわふわになるまで泡立てる。溶かしたバター、ココナッツミルク、小麦粉、ココナッツフレーク、重曹を加える。生地をカップケーキ型に均等な分量入れ、20分間オーブンで焼く。オーブンから取り出し、冷ます。

ステップ 2

ステップ 2

その間に、アイシングを用意する。バターをクリームチーズと混ぜて、滑らかでクリーミーな生地を作る。天然の食用着色料を加え、全てを絞り袋に入れる。

ステップ 3

ステップ 3

カップケーキが冷めたら、てっぺんをナイフで少しくり抜き、ヌテラを詰める

ステップ 4

ステップ 4

絞り袋(口金の直径は約1.5㎝)を用いて、アイシングをらせん状やハート型に絞り出す。さらにスプリンクルや星形のシュガー、ハート型、ココナッツフレークなどで飾る。