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페레로의 지속가능한 약속

누텔라는 다양한 파트너와 NGO, 기타 기관들과의 협력을 바탕으로 사회적žž환경적 지속가능성을 위한 페레로의 약속을 지켜나가기 위해 고품질 원료만을 엄선해ž 사용하고자 노력합니다.

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F-ACTS: 지속가능한 농업활동을 위한 페레로의 약속

페레로는 지속가능한 농산물 공급망 구축이라는 원대한 목표를 달성하기 위해 F-ACTS 체계 내에서, 특히 핵심 원재료의 소싱을 위한 페레로 농업가치(Ferrero Farming Values, FFVs) 프로그램을 출범시켰습니다. 구체적인FFV 프로그램은 제품에 사용되는 각 원료를 대상으로 하며, 특정한 목표를 추구하는 한편 다음과 같은 3가지 주요 축을 기반으로 합니다.
- 전담 프로젝트 및 파트너십 개발
- 다양한 표준 및 승인 채택
- 제도적ž집단적 약속
국제적인 공급망 관리의 복잡성을 감안할 때, 페레로는 개별적인 각 행위자가 혼자의 힘으로 통합 생산ž공급망을 지속가능한 공급망으로 전환시킬 수 없음을 인정합니다.

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설탕에 관한 페레로의 약속

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지속가능한 사탕수수 설탕

페레로 그룹은 2020년까지 자사에서 사용하는 모든 사탕수수 정제 설탕에 대해 지속가능한 원료 승인을 받는다는 목표를 수립했습니다. 이러한 목표를 보다 효과적으로 최대한 빠른 시간 내에 달성하기 위해 페레로 그룹은 승인제도를 통해 사탕수수 생산의 환경적 지속가능성을 촉진하는 글로벌 네트워크인 “더 나은 사탕수수 프로젝트(Bonsucro-Better Sugar Cane Initiative)”의 일원으로 활동하고 있습니다. 2014년, 페레로 그룹은 지속가능한 사탕수수 산업 발전에 적극적으로 참여한 공로를 인정받아 Bonsucro로부터 'Leadership Award'를 최초로 수상한 기업이 되었습니다. 또한 2015년에는 새로운 공정무역 파트너십을 구축, 2016년-2019년까지 2 만톤에 달하는 승인된 사탕수수 공급을 보장함으로써 소규모 생산자로부터 상당량의 농산물을 구입할 수 있게 되었습니다. 2016년, 페레로가 사용한 사탕수수 중 47%가 지속가능한 원료였으며, 대부분이 Bonsucro를 통해 승인을 받은 설탕이었습니다.

팜오일에 관한 페레로의 약속

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RSPO로부터 분리 승인을 받은 팜유만을 100% 사용

누텔라에 사용되는 식물성 기름은 독점적인 원료이력 추적이 가능하고 지속가능한 팜유입니다. 누텔라의 팜유는 RSPO(Roundtable on Sustainable Palm Oil)로부터 분리 승인을 받았으며, 이는 농장에서 페레로 공장까지 이력 추적을 보장하는 유일한 승인이자 가장 까다로운 승인 단계를 획득했다는 의미입니다. 페레로의 RSPO 승인 획득은 또한 세계자연보호기금 시장전환이니셔티브(WWF Market Transformation Initiative)의 디렉터인 Richard Holland로부터 찬사를 받았습니다. 페레로는 추가 공급망 투명성에 관한 그린피스(Greenpeace)의 요청을 환영하며, 이것이 지속가능한 소싱 및 공급망 책임의 필수 요소임에 동의합니다. 페레로에 팜유를 공급하는 전체 공장 목록을 다음의 링크에서 확인하세요: https://www.ferrero.com/news/Ferrero-s-palm-oil-transparency-back-to-the...

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누텔라에 있어서 지속가능한 팜유는 무엇을 의미하나요?

페레로 팜유헌장(Ferrero Palm Oil Charter)을 통해 우리는 현재 RSPO 승인 획득을 넘어 사회적žž환경적으로 지속가능한 팜유 생산을 위한 페레로의 구체적인 약속을 강화하고 있습니다. 공급업체들과의 협력을 바탕으로 산림 황폐화, 생물종의 멸종, 온실가스 배출 및 인권 침해를 막기 위한 새로운 길을 모색하고 있습니다. 기술 관련 비영리 파트너인 TFT와 함께 페레로 헌장에 정의된 환경적ž사회적 기준에 따라 농장에서 수행하는 작업들에 대한 평가를 진행하고 있습니다. 그리고 6개월마다 정기적으로 업데이트 정보를 공개합니다. 페레로는 또한 RSPO의 표준 및 약속을 기반으로 한 팜유 산업 개혁 이니셔티브인 팜유혁신그룹(Palm Oil Innovation Group)의 회원으로 활동 중입니다. 본 이니셔티브에는 9개의 국제 환경 NGO들이 또한 참여하고 있는데, 이들은 팜유 그 자체를 반대하는 것이 아닌, 팜유의 지속가능한 생산을 증진시키기 위해 노력하고 있습니다.

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그린피스와 WWF, 지속가능한 팜유를 위한 페레로의 약속 재확인

2016년 그린피스 팜유스코어카드(Greenpeace Palm Oil Scorecard)의 전반적인 평가에서 페레로는 가장 선도적인 두 회사 중 하나로 선정되었으며, 총 14개의 글로벌 소비재 회사 중 유일하게 구매 팜유의 원산지 농장 이력 추적이 거의 100% 가능한 기업으로 확인되었습니다. 뿐만 아니라 2016년 9월에 발표된 세계자연보호기금 팜유구매자스코어카드(WWF Palm Oil Buyers’ Scorecard)에서 9 점 만점에 9 점을 받았습니다. 또한 조사 평가대상 총 137개 글로벌 기업 중, 지속가능한(그리고 추적가능한) 승인 팜유가 모든 회사의 표준 등급으로 채택되도록 궁극적인 지속가능성 목표를 달성하기 위한 "선도적인 기업"으로 인정 받았습니다.

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산림 황폐화 방지

페레로는 팜유 공급망 내에서 고탄림(high carbon forest)와 이탄습지(peatland)를 보호하기 위해 노력하고 있습니다. 뿐만 아니라 원시림 보호에도 앞장서고 있습니다. 우리는 공급업체들에게 오랑우탄과 같은 동물 종의 생물다양성과 자연 서식지를 존중하도록 독려합니다. 또한 공급업체들이 산림 황폐화를 막기 위한 페레로의 약속에 부합할 수 있도록 Airbus Defense & Space, TFT 및 SarVision과 협력하여 위성 확인 시스템을 시범 운영하고 있습니다. 이 기술은 고해상도 레이더와 광학 영상을 결합하여 페레로에 원료를 공급하는 농장과 이들을 둘러싼 산림 환경을 정확하게 확인ž검증하는 기술입니다. 페레로의 파트너사들은 이러한 환경 변화를 분석해 조기 경보 차원에서 변동사항을 당사에 전달하며. 이를 기반으로 영향권에 있는 농장들을 파악해 공급업체들과 함께 적절한 조치를 취합니다.

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팜유를 통한 페레로의 인권 존중 모니터링 활동

페레로는 공급업체들에게 근로자 및 지역사회의 권리를 존중할 것을 독려합니다. 페레로의 공급업체는 근로자의 노동력 착취 방지, 근무시간 존중, 고용계약서 체결 의무를 이행해야 합니다. 페레로의 공급업체는 또한 토착민 공동체와 주민들이 자신이 속해 있는 토지에 영향을 미칠 가능성이있는 프로젝트에 대해 동의 또는 거부할 권리를 부여하는 자유의사에따른사전인지동의(Free, Prior and Informed Consent, FPIC)를 존중해야합니다. 페레로는 UN 기업과 인권이행 원칙(UN Guiding Principles for Business and Human Rights)을 공급망 내에서 인권을 존중ž개선하기 위한 선택의 틀로 간주하고 있으며, 페레로의 상업적 파트너들 역시 이러한 활동을 수행할 것으로 기대합니다.

헤이즐넛에 관한 페레로의 약속

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책임있는 공급망 관리를 위한 노력

페레로는 전세계 헤이즐넛 분야의 주요 업체로서, 2020년까지 전 공급망을 100% 추적가능하도록 한다는 목표를 달성하고자 합니다. 이는 모든 페레로 공급업체가 아래 항목들을 존중하는 관점에서 헤이즐넛을 생산하도록 하기 위해서입니다.
- 근무 환경에 관한 국내 법규(국내 법규에 따른 특정 연령 이하의 직원을 고용하지 않을 것)
- 페레로의 윤리강령
- 페레로의 사업행동강령
페레로 헤이즐넛 공급망의 이력추적은 각 생산단계에서 이루어지는 활동에 대한 추적 역량과 재배회사에 대한 헤이즐넛의 원산지 추적역량으로 구성됩니다. 이러한 방법을 통해 페레로는 헤이즐넛 재배지의 위치, 페레로에 공급하는 농가들의 헤이즐넛 생산, 재배 농가들이 직면한 문제들을 명확히 이해할 수 있으며, 이를 통해 이들에게 필요한 기술적 지원을 보다 잘 이해할 수 있습니다. 

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페레로 파밍 터키 프로그램

페레로가 전 세계적으로 헤이즐넛을 구매하고 재배하면서 얻게 된 경험은 최고의 농업관행을 표준화하고 이를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 터키는 헤이즐넛의 주요 생산국이지만, 터키에 있는 수십 만 개의 헤이즐넛 재배지는 주로 가족 소유의 평균 크기가 1-2 헥타르에 불과한 소규모 경지입니다. 이에 따라 페레로는 2012년 지역 및 국제 파트너들이 참여하는 "페레로 파밍 터키(FFT)" 프로그램을 시작했습니다. 해당 프로그램은 다음과 같은 두 가지 목표를 가지고 시작되었습니다. 
1. 생산을 증대하고 수확 후 원재료의 품질 및 안전성 기준을 높은 수준으로 유지.
2. 수많은 윤리적, 사회적, 환경적 문제를 해결.
이러한 목표를 달성하기 위해, 농업학 엔지니어들로 구성된 팀이 헤이즐넛 생산에 특화된 지역에서 농민들을 돕고 있으며, 적정농경법(GAP)에 관한 교육 프로그램을 제공하고 있습니다. 또한 페레로는 바람직한 사회관행에 대한 교육프로그램을 통해서 적절한 근로환경에 대한 사람들의 인식과 지식을 제고하기 위해 노력하고 있습니다. 오늘날 페레로는 헤이즐넛 재배 농민들에게 이러한 내용을 시행하기 위해 특별히 임명된 사회문제 책임담당관(Social Officer)을 지정하고 있습니다. 페레로 파밍 터키 프로그램 덕분에, 페레로는 30,000명 이상의 농민들과 만날 수 있었습니다. 2012년부터, 페레로는 현장에서의 구체적인 행동계획을 개발하기 위해서 SCS와 같은 세계적인 인증전문기업을 참여시키고 헤이즐넛 생산자들이 FFT 헤이즐넛 생산기준을 준수하도록 하기 위한 미공개 통제조치들을 시행하고 있습니다.

코코아에 관한 페레로의 약속

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지속가능한 코코아 가치사슬 구축을 위한 노력

코코아 농장은 주로 개발도상국에 위치해 있습니다. 전세계적으로 코코아에 대한 수요가 늘어남에 따라, 농부들은 이러한 수요를 충족시키고 경제·사회 및 관련 문제들을 해결해야 하는 도전에 직면해 있습니다. 페레로는 해마다 12만 톤 이상의 코코아 원두를 구입합니다. 농산물 부문의 미래를 보호하기 위한 페레로의 최우선과제는 뛰어난 품질의 코코아를 조달하는 것뿐만 아니라 이들 생산국 내에서 활동하는 코코아 농가들의  생활 여건을 향상시키고, 이들의 기술적 역량 제고에 기여하는 데 보다 큰 관심을 기울이고 있습니다.

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농업인의 사회경제적 발전 지원

페레로의 약속은 최상의 코코아 원두를 구입ž조달하는 것에서 그치지 않습니다. 페레로는 2020년까지 100% 승인된 지속가능한 코코아 원두만을 사용하겠다는 야심찬 목표를 설정했으며, 이를 위해 여러 인증기관(UTZ 인증(UTZ Certified), 열대우림동맹(Rainforest Alliance) 및 공정무역인증(Fairtrade CertifiedTM))들과 긴밀히 협력하고 있습니다. 이러한 목표를 통해 우리는  코코아 생산국 내 농가들의  생활 여건을 향상시키고, 이들의 기술적 역량 제고에 기여하고자 합니다. 2016년 기준, 페레로가 사용하는 코코아의 50% 이상이 친환경 확인을 받았으며, 최대한 빠른 시간 내에 100% 확인 목표를 달성하기 위해 노력을 강화하고 있습니다. 페레로는 또한 사회ž경제적 발전 및 효과적인 환경 관리를 통해 코코아 농가 및 농업 공동체의 지속가능한 경제를 촉진하는 WCF(World Cocoa Foundation)의 일원으로 활동 중입니다.

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아동 보호 및 교육 활동

페레로는 아동 노동에 대해 "무관용(zero tolerance) 접근"을 취하고 있으며, 페레로 윤리 강령에 명시된 바와 같이 공급망 전반에서 아동의 권리를 보호하기 위해 노력하고 있습니다. 아동의 권리에 관한 공통의 관심을 바탕으로 페레로는 세이브더칠드런(Save the Children)과 성공적인 파트너십을 맺게 되었습니다. 2016년 3월에 시작된 이 프로젝트는코트디부아르의 코코아 농장에서 아동 노동 착취에 내몰린 어린이들을 보호하고 이들에게 교육을 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다. 코트디부아르의 경우, 120만 명에 달하는 어린이들이 위험한 환경에서 여전히 노동을 강요당하고 있으며, 학교를 그만 두게 하거나 심지어는 교육에 대한 접근성을 완전히 차단하는 경우도 있습니다.