Atviras Štrudelis Su „Nutella“®

8
8
30
Atviras Štrudelis Su „Nutella“
Kvapai ir skoniai kilę iš tradicijos
Tradiciškas Centrinės Europos receptas iš naujo atrastas „Nutella“® bei perdarytas į paprastesnį variantą, kurį gerokai lengviau pagaminti.
Ingredientai
Ingredientai
  • 400 g auksinių obuolių
  • 2 citrinos
  • 100 g granuliuoto cukraus
  • 60 g sviesto
  • 2 40 cm X 33 cm filo tešlos lakštų
  • 2 g (1 arbatinis šaukštelis) cinamono miltelių
  • 80 g „Nutella“®
  • cukraus pudros dekoravimui
1 žingsnis
1 žingsnis
  • Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 170 °C (325 °F) laipsnių temperatūros
  • Perpjaukite filo tešlos lakštus į 24 stačiakampius (6 cm x 9 cm)
  • Stačiakampius padėkite ant kepimo skardos užtiestos kepimo popieriumi
  • 2 žingsnis
    2 žingsnis
  • Vėl uždenkite kepimo popieriumi ir ant viršaus uždėkite antrą skardą. Kepkite 5 minutes
  • 3 žingsnis
    3 žingsnis
  • Tuo metu nuplaukite obuolius ir supjaustykite juos į mažus kubelius
  • Išspauskite citrinas
  • 4 žingsnis
    4 žingsnis
  • Puode išlydikite sviestą ir pridėkite obuolius, granuliuotą cukrų, cinamoną ir kepkite 5 minutes
  • Supilkite citrinų sultis į mišinį ir kepkite dar 3 minutes
  • 5 žingsnis
    5 žingsnis
  • Vieną stačiakampį padėkite ant lėkštės ir pridėkite vieną šaukštą obuolių
  • Pridėkite antrą stačiakampį ant viršaus ir antrą šaukštą obuolių
  • Naudodamiesi konditeriniu maišeliu pridėkite 8 g „Nutella“® trečio stačiakampio centre, apverskite stačiakampį ir uždėkite jį ant antro obuolių sluoksnio viršaus
  • Tarp sluoksnių pridėkite nedidelių „Nutella“® taškelių (iš viso daugiausia 2 g)
  • 6 žingsnis
    6 žingsnis
  • Uždėkite trafaretą (teigiamą) ant viršaus ir užbarstykite ploną cukraus pudros sluoksnį
  • Iškart serviruokite