Fokačija su „Nutella“

Fokačija su „Nutella®

Kalėdos yra kupinos staigmenų
Žiema lauke ir šilta kvapni duona Jūsų virtuvėje. Vis dar kažko trūksta? Nesijaudinkite, Jūs turite „Nutella“. Tiesiog pjaukite focaccia duoną ir tepkite. Ar skamba skaniai? Tradicinis itališkas sūrus receptas transformuotas į saldžią įdarytą versiją!
Share this recipe on twitter pinterest
Ingredientai
10
9
240
Ingredientai
  • 150 g „Nutella®“
  • Tešlai
  • 500 g miltų
  • 12 g šviežių mielių
  • 12 g granuliuoto cukraus
  • 260 ml vandens
  • 70 g pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 12 g druskos
  • Dekoracijoms
  • šiek tiek pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • cukraus pudros
žingsniai
1
1 žingsnis
  • Į dubenį supilkite alyvuogių aliejų, šiltą vandenį, šviežias mieles ir cukrų
  • Palikite kelioms minutėms
2
2 žingsnis
  • Ant medinės pjaustymo lentelės paskleiskite miltus suformuodami fontano formą
  • Pilkite mišinį kol miltai jį sugers ir pridėkite druskos
3
3 žingsnis
  • Minkykite tešlą ir įdėkite ją į dubenį uždengtą permatoma plėvele
  • Leiskite jai kilti palikdami namų temperatūroje 2 valandas
4
4 žingsnis
  • Paskirstykite tešlą į 10 porcijų po 80 g, kad suformuotumėte nedideles „focaccia“
  • Padėkite jas ant kepimo skardos
  • Vėl uždenkite ir palikite 30-čiai minučių
5
5 žingsnis
  • Įkaitinkite vyryklę iki 200 °C (390 °F) temperatūros
  • Prieš pat kepant aptepkite „focaccia“ duoneles vandeniu, aliejumi, žiupsneliu cukraus ir galiausiai pirštų galiukais paspaudinėkite tešlą sukurdami skylutes
  • Įdėkite į orkaitę 20-25 minutėms kol duonelės taps auksinės
6
6 žingsnis
  • Perpjaukite „focaccia“ duoneles per pusę ir pertepkite 15 g „Nutella®“
Et voilà!
Fokačija su „Nutella“