Giandujos pyragaičiai su „Nutella“

Giandujos pyragaičiai su „Nutella®

Lazdynų riešutų karalystė
Yra daugybė receptų puikiems „gianduia“ pyragėliams ir tai yra vienas iš jų. Tikras lazdyno rešutų skonio pyragas nuo savo centro iki papuošimų: „gianduia“ ištirpsta mišinyje, o „Nutella“ padengia pyragą glaistu. Jei ieškote ko nors tobulo norint išbandyti savo konditerijos įgūdžius, tai yra Jūsų galimybė.
Share this recipe on twitter pinterest
Ingredientai
10
8
90
Ingredientai
  • 80 g „gianduia“ šokolado
  • 75 g sviesto
  • 2 kiaušinių
  • 35 g migdolų miltų
  • 35 g cukraus pudros
  • 60 g granuliuoto cukraus
  • 40 g kepimo miltų
  • 150 g „Nutella“®
žingsniai
1
1 žingsnis
  • Dviejuose mažuose dubenėliuose atskirkite kiaušinių trynį nuo baltymų
  • Kitame didesniame dubenyje ištirpinkite šokoladą 45-50 °C (115-120 °F) temperatūroje. Įdėkite sviestą supjaustytą į mažesnius kubelius ir išmaišykite masę
  • Įdėkite 2 kiaušinių baltymus ir išmaišykite kartu
  • Išsijokite migdolų miltus ir cukraus pudrą, kad išgautumėte smulkius miltelius, kurie puikiai susijungtų su šokolado mišiniu. Tešla turi būti švelni ir minkšta
2
2 žingsnis
  • Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C (340 °F) ir kepimo skardą padėkite orkaitės viduryje
  • Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus iki putų, tęskite kol išgausite standumą pridedant granuliuotą cukrų po vieną šaukštelį
3
3 žingsnis
  • Sumaišykite du mišinius atsargiai maišant mentele nuo viršaus iki apačios
  • Suberkite kepimo miltus ir išmaišykite
  • Sviestu patepkite ir miltais pabarstykite 10 formelių (pasirinkite formą su įgaubtu pagrindu)
4
4 žingsnis
  • Supilkite tešlą iki pusės kiekvienoje formelėje
  • Orkaitėje kepkite apie 12 minučių. Būkite atsargūs, kad neperdegintumėte pyragėlių! Net jei ištraukus iš orkaitės pyragėliai bus minkšti, jie sukietės vėstant
  • Išimkite pyragėlius iš formų ir sudėkite į lėkštę. Jei prireiks, sulyginkite pagrindą
  • Kiekvieną pyragėlį pripildykite po 15 g „Nutella“® kremo vietoje, kuri yra likusi nuo formelės
  • Pabarstykite cukraus pudra
Et voilà!
Giandujos pyragaičiai su „Nutella“
Jums tikriausiai patiks ir šie receptai
Spurgos su ,,Nutella''
DIFF
10 PORZ
13 INGR
240
Discover the recipe
Share it on
Spurgos su ,,Nutella''®