Kalėdinis vyniotinis su „Nutella“

Kalėdinis vyniotinis su „Nutella®

Menas virtuvėje
Priimkite šį iššūkį ir nustebinkite savo svečius šiuo „Nutella”® papuoštu vyniotiniu.
Share this recipe on twitter pinterest
Ingredientai
12
9
120
Ingredientai
  • Tešla dekoravimui
  • 30 g minkšto sviesto
  • 30 g cukraus pudros
  • 30 g miltų
  • 1 kiaušinio baltymo
  • 5 g kakavos miltelių
  • Tešla vyniotiniui
  • 3 kiaušinių
  • 100 g granuliuoto cukraus
  • 100 g miltų
  • 180 g „Nutella”®
žingsniai
1
1 žingsnis
  • Pradėkite nuo tešlos dekoravimui: dubenyje sumaišykite sviestą, cukraus pudrą ir kakavos miltelius
  • Įmuškite kiaušinių baltymus, įberkite sijotus miltus ir sumaišykite iki vientisos masės
2
2 žingsnis
  • Kepimo skardoje patieskite kepimo popieriaus
  • Iškirpkite kartoninius trafaretus, primenančius „Nutella”® indėlį
  • Uždėkite trafaretą ant kepimo popieriaus ir apveskite kontūrą
  • Pripildykite konditerinį maišelį su kakao mišiniu ir užpildykite nupieštas formas, įdėkite skardą šaldiklyje 15 minučių
3
3 žingsnis
  • Kol dekoracijos vėsta šaldiklyje, paruoškite tešlą vyniotiniui: suplakite 2 kiaušinių trynius, 1 kiaušinį ir 50 g granuliuoto cukraus kol gausite purią masę ir po truputį įsijokite miltų
  • Antrame dubenyje suplakite likusių kiaušinių baltymus su likusiais 50 g granuliuoto cukraus kol gausite stangrią masę, pridėkite ją prie pirmosios tešlos
4
4 žingsnis
  • Išimkite skardą iš šaldiklio. Ant formų užpilkite paruošta tešlą ir tolygiai paskirstykite naudojantis mentele
  • Kepkite orkaitėje 180 °C (350 °F) temperatūroje apie 10-12 minučių
5
5 žingsnis
  • Išimkite tešlos sloksnį iš užkaitusios skardos ir uždėkite ant švaraus audinio, būkite atsagūs, nes tešla bus trapi
  • Suvyniokite kepinį, apdenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve 10 minučių
  • Išvyniokite kepinį ir uždėkite ant kepimo popieriaus
  • Pripildykite 3 mm apvalaus antgalio konditerinį maišelį su „Nutella”® ir ant kepinio padarykite apskritimus iš „Nutella”®, tada su mentele paskirstykite masę
6
6 žingsnis
  • Suvyniokite kepinį dar kartą
  • Palikite 50 minučių
  • Nupjaukite išorinius kraštus, kad matytusi įvairūs sluoksniai, supjaustykite ir pateikite
Et voilà!
Kalėdinis vyniotinis su „Nutella“