Vanilinas

Vanilinas

„Nutella"® gamyboje mes naudojame sintetinį vaniliną – kvapiąją medžiagą, identišką natūraliai, išgaunamai iš vanilės ankščių.

Vienas iš labiausiai pasaulyje paplitusių kvapų

Vienas iš labiausiai pasaulyje paplitusių kvapų
Vanilinas yra kvapioji medžiaga, randama vanilės ankštyse ir jos aromate. Tačiau natūralių vanilės ankščių pasiūla nebespėja patenkinti išaugusios pasaulinės paklausos. Štai kodėl maisto sektorius naudoja vaniliną, išgaunamą sintezės būdu.

Galutinis akcentas

Galutinis akcentas
Mūsų gamyklose įrengta labai tiksli automatizuota dozavimo sistema. 400 g „Nutella"® stiklainyje yra tik 0,08 g vanilino: labai mažas kiekis, lyginant su bendru svoriu, tačiau jo visiškai užtenka išryškinti ir stabilizuoti „Nutella"® skonį ir aromatą.