„Baci di dama” ar Nutella

„Baci di dama” ar Nutella®

Skūpsts nekad nav bijis tik salds
Divas kraukšķīgas lazdu riekstu cepumu pusītes, kas pildītas ar mīkstu Nutella® kārtu. Vai ziemas dienā kaut kas var būt saldāks? Nav brīnums, ka šos itāliešu cepumus sauc par „Dāmu bučiņām”! Tā ir debesīs veidota savienība.
Share this recipe on twitter pinterest
Sastāvdaļas
24
8
750
Sastāvdaļas
  • 100 g Nutella®
  • 240 g miltu
  • 200 g pūdercukura
  • 200 g nolobītu un pulverī saberztu lazdu riekstu
  • 200 g sviesta
  • 1 olas dzeltenums
  • 20 g olas (puse sakultas olas)
  • Šķipsniņa sāls
Soļi
1
1. solis
  • Bļodā samaisa lazdu riekstus ar cukuru. Pievieno visas pārējās sastāvdaļas un maisa, līdz iegūst mīkstu un veidojamu masu.
  • No mīklas izveido bumbu un ietin pārtikas plēvē. Liek ledusskapī uz desmit līdz divpadsmit stundām.
2
2. solis
  • Cepeškrāsni sasilda līdz 140 °C temperatūrai.
  • No ledusskapja izņem sagatavoto masu un ar rokām saveļ 48 bumbiņas. Katras bumbiņas masai ir jābūt aptuveni 5 g.
  • Bumbiņas, ievērojot noteiktu attālumu, liek uz plātes, kurā ieklāts pergamentpapīrs.
  • Cep 18 minūtes cepeškrāsns vidējā plauktā. Izņem no cepeškrāsns, kad tās joprojām ir viegli zeltainas un mīkstas. Ļaut atdzist, tām nepieskaroties.
3
3. solis
  • Ar karoti vai konditorejas maisiņu pārklāj vienu „Bacio” ar 5 g Nutella® un uzliek virsū otru „Bacio”, lai izveidotu sendviču.
Et voilà!
„Baci di dama” ar Nutella