Vaļējā Štrūdele ar Nutella®

8
8
30
Vaļējā Štrūdele ar Nutella
Tradīciju smarža un garša
Tradicionāla Centrāleiropas recepte, ko Nutella® pārstrādājis vienkāršākā variantā, kuru ir daudz vieglāk pagatavot.
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
  • 400 g dzelteno ābolu
  • 2 citroni
  • 100 g smalkā cukura
  • 60 g sviesta
  • 2 loksnes lapu mīklas 40 × 33 cm
  • 2 g (1 kafijas karote) kanēļa pulvera
  • 80 g Nutella®
  • Pūdercukurs rotāšanaI
1. solis
1. solis
  • Cepeškrāsni sasilda līdz 170 °C temperatūrai.
  • Lapu mīklas loksnes sagriež 24 taisnstūros (6 × 9 cm).
  • Taisnstūrus liek uz plātes, kurā ieklāts pergamentpapīrs.
  • 2. solis
    2. solis
  • Pārklāj ar pergamentpapīru un liek virsū otru plāti. Cep piecas minūtes.
  • 3. solis
    3. solis
  • Pa to laiku nomazgā ābolus un sagriež mazos gabaliņos.
  • Izspiež citronus.
  • 4. solis
    4. solis
  • Katliņā izkausē sviestu, pēc tam pievieno ābolus, smalko cukuru un kanēli un vāra piecas minūtes.
  • Maisījumā ielej citronu sulu un vāra vēl trīs minūtes.
  • 5. solis
    5. solis
  • Vienu taisnstūri liek uz šķīvja un uzliek vienu karoti ābolu.
  • Pārklāj ar otru taisnstūri, uz kura liek vēl vienu karoti ābolu.
  • Ar konditorejas maisiņu liek 8 g Nutella® trešā taisnstūra vidusdaļā, apgriež taisnstūri otrādi un liek uz otrās ābolu kārtas.
  • Starp kārtām liek dažus mazus Nutella® punktiņus (kopā ne vairāk kā 2 g).
  • 6. solis
    6. solis
  • Virspusē liek šablonu (pilno) un pārkaisa ar plānu kārtu pūdercukura.
  • Pasniedz uzreiz.