Kviešu maize

Kviešu maize

Baltmaize (Weißbrot) tiek cepta vismaz no 90% smalka maluma kviešu miltu. Tai var būt brīva forma, bieži vien  vienkāršs ovāls, kas tiek cepts neizmantojot formu vai dziļo pannu, taču tiklab tā var būt cepta formā, un tad to dēvēt par Kastenweißbrot.

Ar vairāk nekā 300 dažādām maizes šķirnēm Vāciju var uzskatīt par pasaulē atzītu maizes kultūras līderi. Vāciešiem vienkārši patīk ēst maizi un maizītes, un to cepšanai tiek izmantoti visdažādākie graudaugi – rudzi, kvieši vai plēkšņu kvieši u.c. Maize Vācijā nav tikai piedeva, bet pilntiesīga ēdienkartes daļa. Un tas ir izskaidrojums, kāpēc katru gadu 5. maijā vācieši svin pat īpašu "Maizes dienu".

Now it's nutella time also in:

GRIEĶIJĀ
GRIEĶIJĀ
DĀNIJĀ
DĀNIJĀ
FRANCIJĀ
FRANCIJĀ
SPĀNIJĀ
SPĀNIJĀ
VĀCIJĀ
VĀCIJĀ
Itālijā
Itālijā
NĪDERLANDĒ
NĪDERLANDĒ