СЛОЖ
24 ПОРЦ
8 ИНГР
750 МИН
«Поцелуй дамы» с Nutella

«Поцелуй дамы» с Nutella®

«Поцелуй дамы» с Nutella®

Поцелуй никогда еще не был таким сладким

Две половинки хрустящего орехового печенья, соединенные между собой мягким слоем Nutella®. Бывает ли зимой что-то еще слаще? Неудивительно, что это итальянское печенье называется «Поцелуем дамы»! Это союз, скрепленный на небесах.

Ингредиенты
Ингредиенты
100 г Nutella®
240 г муки
200 г сахарной пудры
200 г очищенных и размолотых в порошок лесных орехов
200 г сливочного масла
1 яичный желток
20 г яйца (половина взбитого яйца)
щепотка соли

ШАГИ

1-й шаг

В миске смешать лесные орехи с сахаром. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать, пока не получится мягкая и пластичная масса.

Из теста сделать шар и завернуть в пищевую пленку. Поставить в холодильник на 10-12 часов.

2-й шаг

Разогреть духовку до температуры 140 °C.

Выбрать из холодильника подготовленную массу и руками скатать 48 шариков. Каждый шарик должен весить примерно 5 г.

Разложить шарики на противне, застеленном пергаментной бумагой, на некотором расстоянии друг от друга.

Выпекать 18 минут в духовке на среднем уровне. Выбрать из духовки, когда они будут слегка золотистыми и еще мягкими. Дать остыть, не касаясь их.

3-й шаг

С помощью ложки или кондитерского мешка смазать одну половинку «поцелуя» 5 г Nutella® и положить сверху другую половинку «поцелуя», чтобы получился сэндвич.

Узнать больше
«Поцелуй дамы» с Nutella