СЛОЖ
24 ПОРЦ
15 ИНГР
105 МИН
Имбирные мини-пирожные с Nutella

Имбирные мини-пирожные с Nutella®

Имбирные мини-пирожные с Nutella®

Традиционное лакомство для нетрадиционного Рождества

Хлеб, печенье или пирожные. Если они пахнут имбирем, вероятно, наступили рождественские каникулы. Это прекрасная причина, чтобы порадовать гостей пикантным лакомством. Имбирные мини-пирожные? Пожалуйста! Мини-десерт, который прекрасно смотрится на столе: маленькие порции с прекрасным вкусом.

Ингредиенты
Ингредиенты
300 г меда
1 яйцо
120 г расплавленного сливочного масла
100 мл молока
190 г муки
60 г кукурузного крахмала
1 ½ чайные ложки (5 г) разрыхлителя
4 чайные ложки (8 г) смеси для имбирного печенья
Щепотка соли
150 мл сливок
50 г сливочного сыра
20 г мелкого сахара
Цедра от ¼ апельсина
Золотые сахарные бусинки и золотые хлопья для украшения
120 г Nutella®

ШАГИ

1-й шаг

Разогреть духовку до температуры 170 °C; положение противня – на среднем уровне.

Смазать сливочным маслом и посыпать мукой круглую форму для пирога диаметром 24 см с разъемным механизмом, чтобы пирог было проще выбрать.

Взбить в миске мед с яйцом, расплавленным сливочным маслом и молоком.

Просеять вместе муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пряности и соль. Смешать с медовой смесью до получения однородной массы.

Перелить тесто для пирога в подготовленную форму и выпекать примерно 30 минут (или чтобы зубочистка, вставленная в середину пирога и затем выбранная, была чистой).

Выбрать из духовки, дать остыть, затем выбрать из формы и переложить на решетку.

2-й шаг

С помощью формочки для печенья диаметром 3 см вырезать 24 пирожных, затем каждое разрезать горизонтально пополам.

3-й шаг

На каждый кусочек намазать 2,5 г Nutella® и отложить в сторону.

4-й шаг

В миске взбить сливки со сливочным сыром, сахаром и апельсиновой цедрой до получения густой и воздушной массы.

Массу из сливочного сыра переложить в кондитерский мешок. Выдавить крем на 24 половинки пирожных и положить сверху другие 24 половинки пирожных, смазанной Nutella® поверхностью вверх.

Поверхность каждого пирожного украсить несколькими золотыми сахарными бусинками и золотыми хлопьями.

Узнать больше
Имбирные мини-пирожные с Nutella