Мини-десерт Павлова с Nutella®
Мини-десерт Павлова с Nutella®
Придайте Рождеству австралийский акцент
Десерт Павлова – это пирожное безе, названное в честь известной русской балерины, хотя по-настоящему десерт был придуман в Австралии. Это легкое и грациозное пирожное, которое заставит плясать Ваши вкусовые рецепторы. Простой десерт, немного улучшенный с помощью Nutella® и нескольких мягких фруктов. Рождество только что стало просто восхитительным.
ШАГИ
Включите духовку с вентилятором на 90 ° C.
В миске взбейте яичные белки, пока они не станут густыми.
Перед тем, как закончить, постепенно добавляйте сахарный песок за 3 захода с помощью венчика, чтобы белки не опали. Когда яичные белки станут твердыми, добавьте сахарную пудру.
Выстелите противень пергаментной бумагой, возьмите карандаш и нарисуйте 8 одинаковых кругов диаметром 8 см с небольшим промежутком между ними.
Когда закончите, ложкой выложите взбитые яичные белки на круги, которые вы нарисовали.
Будьте осторожны, чтобы не расплющить взбитые яичные белки. Края безе должны быть выше центра.
Выпекайте 2 часа на низкой решетке духовки.
После этого выключите духовку, но оставьте безе внутри при закрытой дверце духовки, пока не остынет. Совет: этот шаг можно сделать накануне.
Не нужно держать в холодильнике. Смешанные ягоды очистить и взбить венчиком.
Нанесите взбитые сливки на первое безе, добавьте ложкой 15 г Nutella® и несколько ягод.
