Взбейте яйца с сахаром в миксере, добавьте сухие ингредиенты, а в конце – сливочное и подсолнечное масло.

Разделите тесто на три равные части.

Добавьте картофельное пюре к одной из трех частей и перемешайте. В другой миске смешайте морковное пюре и вторую часть теста. В третьей миске перемешайте 60 г толченого фундука и оставшуюся часть теста.

Затем выложите три смеси в формочки для мини-маффинов (20-25 г) и пеките их в духовке при температуре 180° C в течение 15 минут.

Подавайте 3 маффина, украшенных 5 г  Nutella^® (каждый) и толченым фундуком.