ТРИО МИНИ-МАФФИНОВ С NUTELLA®

ТРИО МИНИ-МАФФИНОВ С NUTELLA®

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ингредиенты приблизительно для 4 порций (12 мини-маффинов)

3 мини-маффина на порцию

Для теста

220 г сахара
4 яйца
264 г муки
60 г сливочного масла
60 мл подсолнечного масла
180 г кукурузного крахмала
1 мешочек пекарского порошка
4 г соли

Дополнительные ингредиенты

80 г картофельного пюре
80 г морковного пюре
70 г толченого фундука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбейте яйца с сахаром в миксере, добавьте сухие ингредиенты, а в конце – сливочное и подсолнечное масло.

Разделите тесто на три равные части.

Добавьте картофельное пюре к одной из трех частей и перемешайте. В другой миске смешайте морковное пюре и вторую часть теста. В третьей миске перемешайте 60 г толченого фундука и оставшуюся часть теста.

Затем выложите три смеси в формочки для мини-маффинов (20-25 г) и пеките их в духовке при температуре 180° C в течение 15 минут.

Подавайте 3 маффина, украшенных 5 г  Nutella® (каждый) и толченым фундуком.