Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella®
Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella®
Вкусный способ сказать "доброе утро!"
Вы знаете, что это будет хороший день, когда первое, что вы съедите, - это теплую липкую булочку прямо из духовки. Сушеные абрикосы и нежное тесто идеально сочетаются с небольшим количеством пасты NUTELLA® в форме рождественской елки.
Для теста:
Для начинки:
Топпинг:
ШАГИ
В большой миске смешайте яйца, молоко, сахар и масло.
Смешайте до однородной массы. Добавьте муку, дрожжи и соль и перемешайте все вместе, чтобы получилось тесто.
Если тесто слишком сухое, добавьте немного теплой воды; если слишком влажнoe, добавьте еще немного муки. Замесите тесто в миске или на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет гладким и упругим.
Переложите в чистую, слегка смазанную маслом миску и прикройте чистым влажным кухонным полотенцем.
Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится примерно вдвое - это займет около 1 часа, в зависимости от температуры в комнате.
Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в большой прямоугольник толщиной в 2-3 cм.
Намажьте тесто размягченным маслом и равномерно посыпьте коричневым сахаром его поверхность.
Повторите то же самое с миндалем и мелко нарезаннoй курагой.
Начиная с длинного конца, плотно раскатайте тесто, пока не получите длинный рулет.
Разрежьте рулет на 14 кусочков.
Разложите ломтики на покрытoм пергаментом противне в виде елки.
Накройте влажным кухонным полотенцем и дайте булочкам подняться еще 30 минут.
Разогрейте духовку до 190 ° C. Выпекайте 20 минут.
Намажьте NUTELLA® на деревo в виде гирлянды, сразу же подавайте со стаканом молока и фруктaми.
Совет: липкие булочки лучше всего подавать в день выпечки.
