СЛОЖ
14 ПОРЦ
12 ИНГР
210 МИН
Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® | Nutella

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella®

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella®

Вкусный способ сказать "доброе утро!"

Вы знаете, что это будет хороший день, когда первое, что вы съедите, - это теплую липкую булочку прямо из духовки. Сушеные абрикосы и нежное тесто идеально сочетаются с небольшим количеством пасты NUTELLA® в форме рождественской елки.

Ингредиенты
Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® Ингредиенты | Nutella

Для теста:

4 стакана универсальной муки
2 взбитых яйца
1 стакан молока
¼ стакана сахарного песка
½ стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
1 чайная ложка соли

Для начинки:

1 стакан сливочного масла, размягченного
½ стакана коричневого сахара
½ стакана мелко нарезанного миндаля
½ стакана мелко нарезаннoй кураги

Топпинг:

14 столовых ложек пасты
NUTELLA®, 1 столовая ложка на порцию

ШАГИ

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® 1 | Nutella

В большой миске смешайте яйца, молоко, сахар и масло.

Смешайте до однородной массы. Добавьте муку, дрожжи и соль и перемешайте все вместе, чтобы получилось тесто.

Если тесто слишком сухое, добавьте немного теплой воды; если слишком влажнoe, добавьте еще немного муки. Замесите тесто в миске или на слегка посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет гладким и упругим.

Переложите в чистую, слегка смазанную маслом миску и прикройте чистым влажным кухонным полотенцем.

Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится примерно вдвое - это займет около 1 часа, в зависимости от температуры в комнате.

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® 2 | Nutella

Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в большой прямоугольник толщиной в 2-3 cм.

Намажьте тесто размягченным маслом и равномерно посыпьте коричневым сахаром его поверхность.

Повторите то же самое с миндалем и мелко нарезаннoй курагой.

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® 3 | Nutella

Начиная с длинного конца, плотно раскатайте тесто, пока не получите длинный рулет.

Разрежьте рулет на 14 кусочков.

Разложите ломтики на покрытoм пергаментом противне в виде елки.

Накройте влажным кухонным полотенцем и дайте булочкам подняться еще 30 минут.

Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® 4 | Nutella

Разогрейте духовку до 190 ° C. Выпекайте 20 минут.

Намажьте NUTELLA® на деревo в виде гирлянды, сразу же подавайте со стаканом молока и фруктaми.

Совет: липкие булочки лучше всего подавать в день выпечки.

И готово!
Утрeнние липкие булочки с курагой и пастой Nutella® | Nutella