سينوب

أهلاً بك إلى أقصى شمال تركيا الذي يمتاز بتشكيلته الخاصة من أنواع الخبز والفطائر! يتألف الفطور في سينوب من أصناف متعددة من الأجبان، الزيتون، الطماطم والخيار، ترافقها دائماً وصفة محلية وهي "نوكول"، كناية عن فطائر لولبية رقائقية يمكن خبزها في 15 دقيقة وحسب. ثمة صنفٌ محلي آخر من الفطائر، "القتلمه"، وهي كناية عن طبقات من الخبز المقلي تزداد لذّتها حين تُدهن بنوتيلا. كل ما ينقص الآن هو كوبٌ من الشاي الأسود الثقيل ويصبح الفطور جاهزاً. استمتع بوجبتك!