Bollitos de plátano con Nutella®
En Baja California Norte, los bollitos de plátano son parte del recetario de la familia. Su sabor casero y delicioso es perfecto para untarle Nutella® y disfrutarlo en cualquier momento.
INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES
1 1/2 taza de harina de trigo
1 cdta de polvo para hornear
1 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 cdta de sal
1 huevo
1/2 taza de aceite
1/2 taza de yogurt natural
1 cdta de extracto de vainilla
2 plátanos maduros
Horno
Recipiente para mezclar
Molde para bollitos
Palillo
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 175°C. Cernir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal en un recipiente.
Aparte, mezclar el huevo, el aceite, el yogurt y la vainilla. Agregar poco a poco a esta mezcla a la harina. Aplastar los plátanos y agregar a la mezcla anterior.
Revolver hasta tener una masa homogénea. Engrasar y enharinar un molde para bollitos, llenar hasta 3/4 de altura de los moldes.
Hornear 25 min o hasta que al meter un palillo salga limpio. Dejar enfriar. Desmoldar y disfrutarlos con Nutella®.
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