Crepas de Frutas con Nutella®
Son esponjosas, son deliciosas, y te sacan de un apuro. ¿Cómo no vamos a amar a las crepas con fruta? Ya sea para desayunar o de postre, recuerda acompañarlas siempre con Nutella®.
3 huevos
250g de mantequilla
15g de mantequilla
220ml de leche entera
60g Nutella® (15g/porción)
Para decorar
Fruta fresca
PREPARACIÓN
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PASO 1
Para preparar las crepas se necesitan dos bols: vierte la leche y la harina en uno y mezcla. Después mezcla los huevos y la mantequilla en el otro. A continuación, une las dos mezclas en un solo bol. Deja reposar la masa durante 15 minutos a temperatura ambiente
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PASO 2
Después engrasa una plancha para asar con papel absorbente que contenga aceite. Calienta la plancha para asar y vierte un poco de masa, y crea crepas de unos 26 cm de diámetro. Cuece por ambos lados hasta que estén igualmente firmes. Sirve las crepas con Nutella® (15 g en cada una) y la fruta fresca de tu preferencia (plátanos, fresas, higos...).
En Francia, los arrendatarios solían ofrecer crepas a sus terratenientes como un signo de lealtad y amistad. Esta es una anécdota para compartir cuando ofrezzcas deliciosas crepas con Nutella® a tu familia y amigos.
