Mini Hot Cakes de suero de leche con Nutella®, arándanos y fresas
Transforma tu desayuno en un brunch muy fotogénico que será la envidia de tus contactos. Este platillo combina una masa esponjosa y suave, el dulce ácido de los arándanos y como cierre, una caricia final de Nutella®. ¡Compártelo con quien más quieres!
1/2 taza de harina para hotcakes
1/4 taza más 2 cucharadas de leche reducida en grasa
1 1/2 cucharaditas de aceite
1 huevo, batido
1 taza de arándanos frescos o congelados
6 cucharadas de Nutella® (15g/porción)
1 taza de fresas partidas
PREPARACIÓN
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PASO 1
Calienta un sartén a fuego medio
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PASO 2
EN un tazón mediano combina la harina para hotcakes, leche y aceite. Mide 2 cucharadas del huevo batido y añádelo a un tazón. Guarda el huevo que queda para otro uso. Mezcla hasta que ya no haya bultos en la masa (cuida no mezclar de más). Deja reposar de 1 a 2 minutos.
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PASO 3
Vierte aproximadamente 3 cucharadas de masa para cada hotcake en el sartén engrasado para hacer 6 hotcakes. Coloca un poco de arándanos,si lo deseas. Voltea el hocake cuando aparezcan burbujas en la superficie. Cocina por aprox. 1 minuto más o hasta que esté dorado. Mantén los hotcakes calientes hasta que estén todos listos para servir.
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PASO 4
Cuando estén listos para servir, unta 1 cucharada de Nutella® en un lado de cada hotcake y coloca las fresas y arándanos encima, si así lo deseas.
¡Son pequeños pero tienen un gran sabor! ¡Prueba nuestra receta para hotcakes de suero de leche con Nutella®, arándanos y fresas!
