Muffins arándanos con Nutella®
Pequeños y deliciosos, los muffins son postres prácticos que sirven para cualquier ocasión: desde fiestas de cumpleaños hasta días de campo. Estés donde estés, aporta tu toque de dulzura con estos muffins de arándanos con corazón de Nutella®.
1 huevo
100g de azúcar
125ml de leche
200g de harina
8g de polvo para hornear
80g de arándanos
100ml de aceite de oliva
Mantequilla
60g de Nutella® (15g/porción)
PREPARACIÓN
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PASO 1
Bate el huevo con el azúcar, luego añade la leche a la mezcla. Incorpora la harina y la levadura tamizadas, y mezcla junto con el aceite de oliva. Añade los arándanos con cuidado.
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PASO 2
Divide la mezcla en moldes individuales de aluminio o papel previamente engrasados y enharinados. Hornea a 180°C durante 30 minutos aproximadamente con el horno previamente calentado.
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PASO 3
Retira los muffins del horno y deja que se enfríen. A continuación, inyecta Nutella® en el centro de cada muffin con ayuda de una manga pastelera.
Los muffins se inventaron en el s. XVIII en el Reino Unido, donde originalmente se conocían como «moofins». Desde entonces se han hecho famosos en Estados Unidos y en todo el mundo. Nosotros te recomendamos que los pruebes con Nutella® y arándanos.
