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Receta navideña

Donas de Navidad con Nutella®

Una dona perfecta para Navidad

El nombre original, krapfen, viene de una dona sin agujero, estas son maravillosas porque son suavecitas, calientitas y están rellenas de Nutella®. Esto las convierte en una receta perfecta para hacer en Navidad.

Nutella® está aquí para enseñarte a hacer donas y el resultado te dejará feliz y extremadamente satisfecho: esta receta tradicional que te hará agua la boca va a cambiar tu idea de la repostería.

Media
4 h 0 min
Donas con Nutella®

INGREDIENTES

  • 250g. de harina de pan (Manitoba)

  • 10g. de levadura fresca

  • 1 huevo

  • 1 yema de huevo

  • 4g. de sal

  • 50g. de mantequilla

  • 35g. de azúcar

  • 100 ml. de leche fresca

  • ½ vaina de vainilla

  • Ralladura de limón

  • 150 g. de Nutella®

  • Aceite para freír

  • Azúcar glass para decorar

¿CÓMO HACER DONAS?

  1. Donas con Nutella® paso 1
    1

    Calienta la leche en una olla o en el microondas y disuelve en ella la levadura fresca. Agrega un huevo entero y una yema, bate hasta que se mezclen. 

  2. Donas con Nutella® paso 2
    2

    Coloca la harina para pan, el azúcar granulada y la semilla de vainilla rallada sobre una tabla para picar de madera. Pon la mezcla de leche y huevo en el centro y amasa todo hasta formar una masa suave y homogénea. Después agrega la mantequilla suave, la sal y la ralladura de limón a la masa y sigue amasando. 

  3. Donas con Nutella® paso 3
    3

    Pon la masa en un bol y tapa para que suba, deja reposar por 2 horas. Una vez que haya subido, bolea la masa en las palmas de tus manos, forma 10 bolas de 40 g que parezcan donas. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear. Cuando suban y doblen su tamaño, fríelas en aceite a 175 °C (347 °F). Saca las donas del aceite y déjalas enfriar sobre papel absorbente durante unos minutos.

  4. Donas con Nutella® paso 4
    4

    La forma más fácil de rellenar cada dona con 15 g de Nutella® es utilizando una manga pastelera. Una vez que las rellenes, recorta una forma de estrella en un cartón y utilízala como plantilla para decorarlas. Agrega azúcar glas a las donas, cuando quites la plantilla de cartón, tus donas tendrán una bonita estrella. ¡Es hora de probarlas!

¡Listo para disfrutar!
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Es bueno saber

Nuestro aceite de palma es certificado al 100% por RSPO como sustentable y trazable, y estamos comprometidos a la no deforestación.

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Es bueno saber

Todo el cacao que adquirimos proviene de granjas certificadas por Rainforest Alliance.

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Es bueno saber

Uhm, te acabaste tu tarro de Nutella® mientras preparabas esta receta? ¡Lo puedes reciclar!

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