Hombres de jengibre con Nutella®
Sabor divino y de jengibre. La fabricación de galletas de jengibre es imprescindible para una Navidad digna de su nombre. Es una tradición justa y un momento alegre tanto para niños como para adultos. Entonces, toma tu masa con sabor a jengibre y dale forma. Una vez cocido, toma un par de hombres de pan de jengibre y únelos con una capa de Nutella®. ¡Disfrútala!
Ingredientes
60g de mantequilla blanda
50g de azúcar moreno
60g de miel
1 yema de huevo
190g de harina
2g de mezcla de especias de pan de jengibre
2,5g de bicarbonato de sodio
una pizca de sal
120g de Nutella®
50g de azúcar glas
1 cucharada de jugo de limón
horno
tazón para mezclar
cuenco
batidor
bandeja para hornear
papel para hornear
papel film
cortador de galletas
manga pastelera
Preparación
Precaliente el horno a 160 °C (320 °F) y coloque la rejilla para hornear en el medio del horno. En un tazón, mezcle la mantequilla con el azúcar y la miel, luego agregue la yema de huevo. En un segundo tazón, mezcle la harina, las especias y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina en el primer tazón y amase durante 1 minuto. Envolver en papel film y refrigerar durante 1 hora
Estirar la masa sobre una hoja de papel de hornear hasta un espesor de 4 mm
Corta las galletas con un cortador de galletas de hombre de jengibre (o cualquier otra forma pequeña, como un vaso, por ejemplo) Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear y hornee durante 8-9 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar en la bandeja durante 15 minutos
Unte una galleta con 6 g de Nutella® y monte 2 hombres de jengibre. Para hacer el glaseado, mezcle el azúcar glas con el jugo de limón, media cucharadita a la vez, hasta obtener una pasta suave y luego transfiera a una manga pastelera. Decora cada galleta con glaseado
¡Disfruta!
