Mini pasteles esponjosos con Nutella^®

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un recipiente, bate 1 huevo con el azúcar granulado hasta que esté pálido y esponjoso.

Añade el aceite y el agua a la mezcla y bate.

Después, añade el harina cirniéndola con el polvo para hornear y bate de nuevo brevemente.

Llena el molde de pastel (5cm de diámtero) a la mitad con la mezcla del pastel por 15 minutos.
Remueve del horno y deja que se enfríe ligeramente. Después, lleva las galletas a una rejilla para enfriar por completo.

Llena una manga pastelera con Nutella^®.
Corta el pastel en rebanadas en dos mitades horizontalmente.
Esparce 8g de Nutella^® en las rebanadas para juntarlas de nuevo.

Coloca una plantilla (negativa) en la superficie de cada pastel y espolvorea una ligera capa de azúcar glass.