Obleas con Nutella®
Las obleas son tradicionales en Nuevo León, disfruta de esta deliciosa receta tradicional con Nutella® entre dos obleas.
1 1/2 taza de agua
2 cda de anís en grano
150 gr de harina de trigo
1 huevo
70 gr de azúcar morena
1/2 taza de aceite de oliva
2 cda de manteca
Olla
Colador
Sartén antiadherente
PREPARACIÓN
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Paso 1
Poner a hervir el agua. Cuando esté hirviendo, poner las semillas de anís y dejar 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar. Colar el agua.
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Paso 2
Agregar la harina cernida, el huevo, el azúcar y el aceite. Mezclar hasta que no tenga grumos. Calentar un sartén antiadherente y colocar una pizca de manteca. Cuando se derrita, agregar parte de la masa y rápidamente mover el sartén para extender la masa.
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Paso 3
Debe ser poca cantidad para que la oblea quede delgadita. Cuando esté cocida, dar vuelta y dejar cocinar. Retirar del sartén y dejar enfriar.
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Paso 4
Repetir con el resto de la mezcla. Cuando estén todas las obleas, untar la mitad con Nutella® y juntarlas de manera de sándwich para disfrutar.
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