Tlaxcales con Nutella®
Tlaxcales significa tortilla o pan de maíz, receta representativa del estado de Tlaxcala. Disfruta esta receta con Nutella®.
INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES
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500 gr de granos de elote
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1 taza de piloncillo rallado
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1 cdta de bicarbonato de sodio
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1/2 taza de azúcar mascabado
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45 gr de mantequilla sin sal
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1/2 taza de harina de maíz
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Licuadora
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Recipiente para mezclar
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Comal
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
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Licuar los granos de elote junto con el piloncillo hasta tener una mezcla pareja (por partes y sin agua). Vaciar la mezcla en un recipiente y agregar el bicarbonato, el azúcar, la mantequilla y la harina.
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Mezclar hasta obtener una masa firme. Dividir en 12 partes y darles forma de gordita triangular.
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Cocinar a fuego bajo en un comal hasta que estén cocidos por los dos lados y dejar enfriar.
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Disfrutarlos con 15gr de Nutella®.
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