Tlaxcales con Nutella®
Tlaxcales significa tortilla o pan de maíz, receta representativa del estado de Tlaxcala. Disfruta esta receta con Nutella®.
INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES
500 gr de granos de elote
1 taza de piloncillo rallado
1 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 taza de azúcar mascabado
45 gr de mantequilla sin sal
1/2 taza de harina de maíz
Licuadora
Recipiente para mezclar
Comal
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
Licuar los granos de elote junto con el piloncillo hasta tener una mezcla pareja (por partes y sin agua). Vaciar la mezcla en un recipiente y agregar el bicarbonato, el azúcar, la mantequilla y la harina.
Mezclar hasta obtener una masa firme. Dividir en 12 partes y darles forma de gordita triangular.
Cocinar a fuego bajo en un comal hasta que estén cocidos por los dos lados y dejar enfriar.
Disfrutarlos con 15gr de Nutella®.
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