Trío de Mini-Muffins con NUTELLA®

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4 PORC
12 ingr
45 min
Trío de Mini-Muffins con NUTELLA®
INGREDIENTES <br>para aprox.<br> 4 porciones <br>(12 mini-muffins) <br>3 mini-muffins por porción

INGREDIENTES
para aprox.
4 porciones
(12 mini-muffins)
3 mini-muffins por porción

Para la masa

220 g de azúcar
4 huevos
264 g de harina
60 g de mantequilla
60 ml de aceite de girasol
180 g de maicena
1 sobre de polvo para hornear
4 g de sal

Ingredientes adicionales:

80 g de puré de papa
80 g de puré de zanahoria
70 g de avellanas picadas
60 g de Nutella® (15g/porción)
PASO 1

PASO 1

Bate los huevos y el azúcar con una batidora, después añade los ingredientes secos y al final agrega el aceite con la mantequilla.

PASO 2

PASO 2

Divide la masa en tres partes iguales. Añade el puré de papa a una de las tres partes y mezcla. En un recipiente aparte, agrega el puré de zanahoria a la segunda parte y mezcla. En un tercer recipiente, añade 60 g de avellanas picadas a la tercera parte de la masa y revuélvela.

PASO 3

PASO 3

Después, coloca las tres mezclas en moldes de mini-muffins (20-25 gr) y hornea a 180°C durante 15 minutos. Sirve los 3 muffins decorados con 5 g de Nutella® cada uno y algunas avellanas picadas.

El trío final

Los muffins ocultan orígenes muy humildes, en épocas antiguas, fueron hechos y comidos por el personal doméstico de la Inglaterra victoriana. Hoy, los muffins con Nutella® en sus tres sabores se disfrutan en muchos otros países.