Nutella® y Chilindrina Redonda Tradicional
El tradicional sabor de las chilindrinas de la CDMX las convierte en el pan perfecto para disfrutar con Nutella®. Con esta receta aprenderás cómo preparar esta deliciosa combinación, ideal para compartir en el desayuno.
500 g de harina de trigo
100 g de azúcar
100 g de manteca vegetal
10 g de levadura seca
1 taza de leche tibia
¼ de cucharadita de sal
50 g harina
50 g de manteca vegetal
50 g de azúcar
Para disfrutar con 15g de Nutella® por porción
PREPARACIÓN
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Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia con una cucharada de azúcar, dejar reposar hasta que esponje.
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Paso 2
Mezclar harina, sal, azúcar y manteca, agregar la levadura y amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar por 1 hora.
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Paso 3
Formar bolas con la masa.
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Paso 4
Para la costra batir la manteca vegetal agregar poco a poco la harina y azúcar sin dejar de mover.
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Paso 5
Sobre papel encerado formar una costra y cortar a la medida del pan, colocar encima y hornear a 180°C durante 20-25 minutos.
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Paso 6
Cortar horizontalmente y untar con 1 cucharada de Nutella® (15 g) en cada Chilindrina.
