Nutella® y Ánimas de Acámbaro
En Guanajuato, las ánimas son una especialidad única conocida por su sabor tradicional. Descubre cómo prepararlas y añade un toque irresistible con Nutella®.
INGREDIENTES
10
servings
500g de harina de trigo
100g de azúcar
100g de mantequilla
3 huevos
200ml de leche tibia
10g de levadura seca
Para disfrutar con 15g de Nutella® por porción
PREPARACIÓN
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Paso 1
Disolver la levadura en leche tibia con una cucharada de azúcar, dejar reposar hasta que esponje.
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Paso 2
Mezclar harina, azúcar, mantequilla, huevos y la levadura disuelta. Amasar hasta que sea suave y elástica.
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Paso 3
Dejar reposar la masa cubierta durante 1 hora. Formar bolitas con las características del pan de muerto o ánima.
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Paso 4
Hornear a 180°C por 20-25 minutos, retirar, dejar enfriar. Untar 1 cucharada de Nutella® (15g) en cada Ánima.
