Rol de Canela de Navidad con Nutella®
Estos roles de canela con Nutella® son el toque perfecto para endulzar tus reuniones esta Navidad. Son suaves, esponjosos… ¡y francamente irresistibles! Consiente a tu familia y amigos con esta receta que se disfruta a cada bocado.
21 gr levadura
185 ml leche
3 huevos
300 gr harina
1 cda de azúcar
2 cdas de azúcar mascabado
Una pizca de sal
70 gr de mantequilla
½ cda de canela
1 cda de Nutella ® por rol de canela
PREPARACIÓN
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Paso 1
En un tazón grande, agregar la harina y crear un surco en el centro. Servir la leche dentro del surco, agregar el azúcar y la levadura. Mezclar con un tenedor y dejarlo reposar por 10 minutos. Agregar 2 huevos y mezclar con una batidora, después amasar a mano hasta que sea homogénea.
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Paso 2
Dejar la masa reposar por 2 horas, después refrigerar por una hora. Una vez que la masa haya terminado de fermentar, mezclar el azúcar restante, mantequilla y canela aparte, en un recipiente seguro para microondas, y derretir en el microondas. Extender la masa con un rodillo y untar uniformemente la mezcla de canela sobre ella, hasta las orillas.
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Paso 3
Enrollar la masa y cortar en pequeños rollos, ¡el hilo de cocina es bueno para esto! Acomodar en la forma de un árbol de navidad en una charola para hornear. Cubrirlos con una toalla y dejarlos reposar por 2 horas.
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Paso 4
Precalentar el horno a 180°C. Batir el huevo restante y pincelar sobre los rollos. Poner los rollos en el horno y hornearlos por 30 - 40 minutos, hasta que tornen café dorado. Dejarlos enfriar antes de bañarlos de Nutella®. ¡A disfrutar!
