Pan de cerezas con Nutella®
250 g de mantequilla
240 g de azúcar
175 g de harina para pastel
100 g de almidón de papa
100 g de yema de huevo
125 g de huevo
5 g de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 vaina de vainilla
100 g cerezas en almíbar
120 g de Nutella® (15g/porción)
PREPARACIÓN
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PASO 1
Mezcla la mantequilla junto con el azúcar; agrega las yemas mezcladas con los huevos, la vainilla, la sal y las cerezas. Finalmente, cierne la harina con el almidón de papa y el polvo para hornear.
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PASO 2
Hornea en un molde previamente enharinado y engrasado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, usa un palito de madera para revisar si ya está cocido.
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PASO 3
Cuando se haya enfriado, corta en rebanadas y unta 15 g de Nutella® a cada una.
Este pan tiene su origen en Alemania. Sin embargo, nuestra receta es una versión muy distinta pero riquísima ¡no nos preocupan las comparaciones!
