Waffles con Nutella® y frutas
2 huevos
45g de azúcar
70g harina
40g de mantequilla
1/2 sobre de vainillina
Una pizca de sal
60g de Nutella® (15g/porción)
PREPARACIÓN
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PASO 1
Separa las yemas de las claras de huevo. Bate las claras hasta que estén rígidas y derrite la mantequilla en un sartén antes de que se enfríe. Bate las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande. Cuando ya no queden bultos en la mezcla, agrega la mantequilla derretida y mezcla con cuidado. Luego añade las claras de huevo y mezcla con un movimiento circular de abajo hacia arriba. Finalmente, agrega la harina, vainillina y una pizca de sa y mezcla todos los ingredientes juntos.
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PASO 2
Calienta la waflera y coloca un poco de mantequilla a ambas partes. Toma un cucharón con masa y viértelo en el centro de la waflera. Cocina por aprox. 5 minutos hasta que el waffle esté dorado.
Decora cada waffle con 15g de Nutella® y decora con fruta y hojas de menta coomo prefieras. Sirve de inmediato.
Los Waffles son también conocidos por su nombre francés “Gaufre”, que significa panal de abejas. Sus orígenes se remontan a la Antigua Grecia donde eran cocinados usando placas de hierro fundido. Deja que su historia te inspire mientras cocinas tus Waffles con Nutella® y frutas.
