Cupcakes con glaseado y Nutella®

INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
150 g de azúcar
2 huevos
200 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
150 ml de leche
250 g de azúcar glas
125 g de queso fresco
½ cucharadita de extracto de vainilla
Frutas del bosque para la decoración
Nutella® para la guarnición (15 g/porción)

En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN

Bate 150 g de azúcar con la misma cantidad de mantequilla y un poco de ralladura de limón hasta obtener una consistencia esponjosa

Añade 2 huevos y mezcla bien.

Añade 200 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de extracto de vainilla y 150 ml de leche. Remueve los ingredientes para formar una masa uniforme.

Pon 2 cucharadas grandes de masa en cada molde de los cupcakes y hornea a 160 °C durante 20 minutos.

Bate 125 g de queso fresco y 250 g de azúcar en polvo y pon el glaseado sobre los cupcakes. Decóralos con Nutella® y sirve en un plato con todas las frutas del bosque que quieras.
¿Hay algo mejor que un cupcake con glaseado? Solo un cupcake perfecto con glaseado y Nutella®, ¡por supuesto!