Mini-pancakes au babeurre, aux myrtilles et aux fraises avec du Nutella®
INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
1/2 tasse préparation pour pancakes
1/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe de lait écrémé
1 1/2 cuillère à café d'huile
1 œuf battu
1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées (décongelées, égouttées)
80 g de Nutella® (15 g/part)
1 tasse de fraises en morceaux
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
Chauffez la poêle à feu moyen-doux ou la plaque électrique à 190 °C.
Dans un bol moyen, mélangez la préparation pour les pancakes, le lait et l'huile. Mesurez 2 cuillères à soupe d'œuf battu et ajoutez au mélange. Jetez le reste de l'œuf battu ou réservez pour un autre usage. Remuez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent (ne battez pas et ne mélangez pas trop). Laissez reposer 1 à 2 minutes pour pour que la pâte lève.
Versez environ 3 cuillères à soupe de pâte par pancake sur une poêle ou une plaque de cuisson légèrement graissée, renouvelez la même opération pour 6 pancakes. Parsemez de quelques myrtilles, si vous le souhaitez. Retournez lorsque des bulles se forment en surface et que le dessous est brun doré. Faites cuire encore une minute environ ou jusqu'à ce que les pancakes soient brun doré. Gardez les pancakes au chaud jusqu'au moment de les servir.
Au moment de servir, étalez 1 cuillère à soupe de Nutella® sur chaque côté du pancake et garnissez de fraises en morceaux et de myrtilles, si vous le souhaitez.
Mini avec un maxi goût ! Essayez notre recette de pancakes au babeurre, aux myrtilles et aux fraises avec du Nutella® !
