Background pdf
Oppskrift

Mini-pannekaker med Nutella® og frukt

Enkel
55 min
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit

INGREDIENSER til 8 mini-pannekaker. 2 pannekaker per porsjon.

  • 100 g hvetemel

  • en klype salt

  • 10 g sukker

  • 1 egg

  • 125 ml helmelk

  • 15 ml solsikkeolje

  • 2 g bakepulver

  • 60 g Nutella®

  • Til garnering

  • Mynte

  • Frisk frukt

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

For å lage denne deilige oppskriften, er 15g Nutella per person akkurat passe!

  1. Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
    TRINN 1

    Skill eggeplommen fra hviten i to boller.
    Stivpisk eggehviten sammen med saltet og sett bollen til side.

     
  2. Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
    TRINN 2

    Pisk eggeplomme og sukker i den andre bollen, tilsett deretter mel og bakepulver.
    Visp melk og olje i en tredje bolle og tilsett til eggeblandingen. Tilsett eggehvitene til slutt og vend dem forsiktig inn.
    Sett i kjøleskap i 15 minutter.

  3. Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
    TRINN 3

    Når røren er klar, hell en liten øse av røren i en liten teflonpanne og lag pannekaker på cirka 6-7 cm. Stek på middels varme. Vend pannekakene etter cirka ett minutt og stek den andre siden.

    Stek til pannekakene er gyllenbrune på begge sider. Server to varme pannekaker stablet oppå hverandre med cirka 7 g Nutella® på hver og garner med frisk frukt (jordbær, andre røde bær, fersken, mango, m.m.) og mynte

recipe-1
Godt å vite

Vår palmeolje er 100 % RSPO-sertifisert bærekraftig og sporbar, og vi har forpliktet oss til ikke å bedrive avskoging.

recipe-2
Godt å vite

All kakao vi kjøper kommer fra Rainforest Alliance-sertifiserte gårder.

Del med andre hvis du liker det på