Rug-hvetebrød

Rug-hvetebrød

 

Ett av de vanligste brødslagene i Tyskland er grovbrød laget av rug og hvete (med 51-89 % rug). Typiske eksempler på dette er det mørkebrune brødet (Kommissbrot) som vanligvis stekes i form slik at det kun får skorpe på toppen, samt hjemmelaget Kasseler-brød (Kasseler).

Med sine mer enn 300 forskjellige brødslag, er Tyskland anerkjent over hele verden for sin brødkultur. Tyskerne er et brødspisende folk, og de elsker sine rundstykker og brød av forskjellige kornslag, enten det nå er rug, hvete eller spelt.  Tysk brød er ikke regnet som tilbehør til et måltid, men som en fullverdig del av det. Det forklarer også hvorfor tyskerne har sin egen helt spesielle "brøddag" den 5. mai hvert år. 

 

Now it's nutella time also in:

DANMARK
DANMARK
HELLAS
HELLAS
HOLLAND
HOLLAND
SPANIA
SPANIA
FRANKRIKE
FRANKRIKE