Kokosnoottruffels met Nutella

Kokosnoottruffels met Nutella®

Fingerfood met Kerst: het mag!
Een truffel is iets zeldzaams en verrukkelijks en dat geldt ook voor deze truffels met Nutella®: kleine, verfijnde bolletjes kokosnoot met een zachte kern. Je hebt geen vork of bordje nodig voor het dessert, alleen je vingers. Sjieke kerstknabbels? Ja, graag!
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrediënten
20
4
144
Ingrediënten
  • 1 ei
  • 50 g kristalsuiker
  • 150 g gedroogde kokosnoot
  • 160 g Nutella®
Stappen
1
Stap 1
  • Verwarm de oven voor op 170°C en plaats het rooster in het midden van de oven.
  • Meng het ei met de suiker en 90 g gedroogde kokosnoot.
  • Rol 20 balletjes ter grootte van een kleine walnoot (10 g per stuk) en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
  • Bak 4 minuten, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op de plaat (circa 10 minuten).
2
Stap 2
  • Snij elk balletje voorzichtig in tweeën met een mesje.
  • Duw voorzichtig met uw duim in het midden van elke helft om een klein gaatje te maken.
  • Vul met een spuitzak voorzien van een kleine spuitmond (circa 2 mm) elk balletje met 3 g Nutella® en sluit de truffels door de twee helften in uw hand samen te drukken.
3
Stap 3
  • Maak 100 g Nutella® zacht in een kommetje dat u op een pan met kokend water hebt geplaatst.
  • Dompel elke truffel in de Nutella® met behulp van twee vorken en rangschik ze op een bord bedekt met bakpapier.
  • Laat 30 minuten koelen in de koelkast en rol ze daarna door de rest van de gedroogde kokosnoot.
  • Giet de rest van de Nutella® eroverheen.
Et voilà!
Kokosnoottruffels met Nutella
Misschien vind je deze recepten ook lekker
Gebakken appels met Nutella

Gebakken appels met Nutella®

Een hartverwarmend dessert voor de winter
Een traditionele Duitse lekkernij die je moet proeven als hij nog warm is en wanneer het buiten koud is. Kun je je de heerlijke geur van gebakken appels voorstellen, gevuld met kaneel, rozijnen, hazelnoten en Nutella® bovenop?
Share this recipe on twitter pinterest
Ingrediënten
4
9
60
Ingrediënten
  • 4 zachte appels (Boskoop of Cox Orange)
  • 50 g zachte boter
  • 90 g kristalsuiker
  • ½ theelepel (1 g) kaneel
  • 30 g rozijnen
  • 50 g grof gehakte hazelnoten
  • 100 ml appelsap
  • ¼ citroensap
  • 60 g Nutella®
Stappen
1
Stap 1
  • Verwarm de oven voor op 180°C en plaats het rooster in het midden van de oven.
  • Snijd de bovenkant van de appels en bewaar deze voor later. Schep de pitjes en een beetje vruchtvlees eruit en leg de appels in een ovenschaal.
2
Stap 2
  • Meng in een kleine schaal de boter met 70 g suiker, de kaneel, de rozijnen en de hazelnoten.
  • Vul elke appel met dit mengsel.
3
Stap 3
  • Verhit in een kleine pan het appelsap met het citroensap en de resterende suiker en giet dit over de appels.
  • Dek de schaal goed af met aluminiumfolie en laat 25 minuten bakken.
  • Haal de folie van de schaal en plaats de bovenkanten van de appel terug op de appels. Laat nog eens 10 minuten bakken.
4
Stap 4
  • Haal de appels uit de oven, laat ze enigszins afkoelen, vul elke appel met 15 g Nutella® en dien op.
Et voilà!
Gebakken appels met Nutella
Misschien vind je deze recepten ook lekker